职位描述
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岗位职责:
1.负责本工作区域开餐前的准备工作;
2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责);
3.与其他厨师密切配合,帮助完成员工工作餐的加工;
4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议;
5.必要时加班,以提成方式偿还;
6.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;
7.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;
8.执行每日物品和原料的盘点。
任职资格:
1.年龄28-40岁,身体健康,无不良嗜好;
2.中专以上学历,酒店烹饪学校毕业生优先;
3.精通粤菜炒菜,海鲜烹饪;
4.在中高端正餐中餐工作过5年以上厨师经验,
5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
工作地点
地址:上海黄浦区上海上海徐记海鲜(肇嘉浜店)肇嘉浜路500号
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职位发布者
HR
湖南徐记酒店管理有限公司
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旅游·酒店·餐饮服务
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1000人以上
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公司性质未知
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芙蓉中央产业园